Portfolio Tag: masło

Masło czosnkowe

- masło - olej tłoczony na zimno - ząbek czosnku - natka pietruszki lub koperku - suszone zioła Naturalne masło ucieraj w makutrze dolewając olej tłoczony na zimny (ile wchłonie). Można użyć miksera. Dodaj ząbek posiekanego czosnku, posiekaną natkę pietruszki lub koperku, albo suszone zioła jakie lubisz, dobre są prowansalskie. Masło nie powoduje odkładania cholesterolu.
Czytaj więcej

Masło ghee (klarowane)

Przepis: 2 do 4 kostek masła świeżego (nie solonego) z kwaśnej śmietany może być dobrej klasy masło extra. Masło pokroić w drobniutkie kawałaczki włożyć do garnka w którym będziemy masło topili. Masło w garnku zalać zimną wodą i odcedzić, powtarzać tę czynność, aż odlewana woda będzie czysta i tym samym wypłukane dostaną resztki mleka (śmietany).…
Czytaj więcej