Ryba pieczona marynowana

0,5 kg filetów (dorsz, halibut, łosoś)
1/2 szklanki oliwy z oliwek

na marynatę:
1/4 l. wody, 1 łyżka oliwy,
1/2 łyżeczki chili lub ostrej papryki,
1/2 łyżeczki zmielonej kolendry,
1-2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez wyciskacz),
1 łyżeczka soli

 

Składniki marynaty wymieszać i odstawić. Rybę umyć, pokroić na kawałki i polać marynatą. Odstawić w chłodne miejsce na 6 godzin. Po wyjęciu z marynaty rybę osuszyć w ścierce. Brytfannę wysmarować oliwą, ułożyć rybę i podlać oliwą wymieszaną z łyżką marynaty. Piec około 20-25 minut.
Podawać udekorowaną ćwiartkami cytryny i oliwkami

 

Brak komentarzy.

Zostaw komentarz