Pasztet wielowarzywny

skład:15 dag marchwi, 15 dag pietruszki, 15 dag pora, 15 dag selera, duża cebula, 2 łyżki przecieru pomidorowego ,płaska łyżka mąki ziemniaczanej+2 łyżki wody, 4 łyżki oleju tłoczonego na zimno, przyprawy :pieprz, sól ostra papryka, majeranek, bazylia, tymianek , liść laurowy.

sposób wykonania: warzywa zetrzeć na tarce, pokroić cebulę i por, dodać przyprawy i udusić najlepiej we własnym soku (jeśli macie odpowiednie naczynia do gotowania bez wody), jeśli nie trzeba dodać 3/4 szkl. wrzątku. Następnie dodać przecier i mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w 2 łyżkach zimnej wody. Przyprawić do smaku i upiec. Można podawać tez na ciepło lub bez pieczenia jako pastę do pieczywa

Brak komentarzy.

Zostaw komentarz