- Kilogram ziemniaków,
- 4 pojemniki kiełków soczewicy,
- szklanka tartego żółtego sera,
- 500g białego sera,
- 1/2 szklanki mleka lub śmietanki,
- jajko,
- ząbek czosnku,
- dymka,
- sól, pieprz,
- 2 łyżki zielonej pietruszki,
- łyżeczka sproszkowanej czerwonej papryki,
- łyżka masła do wysmarowania formy.
Ziemniaki obgotować, obrać ze skórki, pokroić na plasterki. Naczynie do zapiekania posmarować masłem, ułożyć na dnie ziemniaki, lekko posolić, posypać pieprzem. Twaróg dokładnie rozdrobnić, wymieszać z tartym żółtym serem, mlekiem lub śmietanką, czosnkiem, solą pieprzem. Dodać jak najdrobniej posiekaną dymkę, sproszkowana paprykę i siekaną pietruszkę. Na ziemniakach ułożyć kiełki soczewicy, na nich masę serowa.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C około 45 minut.
