Gołąbki jarskie

Kapustę włożyć do wrzącej wody i oddzielić liście.
Grzyby ugotować w małej ilości słonej wody. Cebulę zrumienić na oleju i połączyć z grzybami i z 3/4 szklanki ugotowanego ryżu brązowego. Przyprawić solą i pieprzem. Farsz zawijać w liście kapusty, podlać wrzącą wodą, udusić do miękkości. Pod koniec gotowania posolić, dodać 1 łyżkę oleju, przecier pomidorowy i przyprawić jarzynką.
Podobnie można wypełnić farszem wydrążony kabaczek i udusić.

Brak komentarzy.

Zostaw komentarz