Bułeczki z siemieniem lnianym

- 3 dkg drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1,3 szkl. wody
- 45 dkg mąki pszennej razowej
- siemię lniane - 12 dkg świeżo mielone

3 dkg drożdży i 1 łyżeczkę soli szarej rozpuścić w 1 i 1/3 szklanki letniej wody i dodać 45 dkg mąki pszennej razowej, wyrobić ciasto, przykryć ściereczką na pół godziny. Następnie dodać 12 dkg świeżo mielonego siemienia lnianego i pozostawić do wyrośnięcia. Formować bułeczki i wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przy średnim ogniu
około 20 min.

Brak komentarzy.

Zostaw komentarz