Blog

Dodatki do żywności – lista E

Barwniki i pigmenty schemat: symbol E - nazwy handlowe i systematyczne - kolor, pochodzenie; dodawany do produktów E 100 - kurkumina (kurkuma) - żółty, roślinny; przyprawy, koncentraty E 101 - ryboflawina, laktoflawina, witamina B2 - żółto-pomarańczowy, naturalny lub syntetyczny; przyprawy i wiele innych E 102 - tartrazyna - cytrynowo-żółty, syntetyczny; napoje w proszku, esencje owocowe,…
Czytaj więcej

Równowaga kwasowo – zasadowa

Pożywienie dzieli się na zasadotwórcze i kwasotwórcze. 80 % naszej diety powinny stanowić produkty zasadotwórcze (PH powyżej 7), a pozostałą - kwasotwórcze (PH poniżej 7). Ludzie mający kwaśny odczyn krwi są bardziej podatni na choroby: ból, zaburzenia snu, prblem z trwawieniem. Podczas trawienia wytwarzane są w naszych organizmach kwasy , które są neutralizowane przez sole…
Czytaj więcej